加点酒炒洋葱可防糊锅新疆龙胆

加点酒炒洋葱可防糊锅

　加点酒炒洋葱可防糊锅

　洋葱富含蛋白质、维生素等；还有杀菌、利尿、降脂降压等功效。可炒洋葱容易糊锅，让主妇煮夫乌毛蕨科红吊钟花们备受困扰。

　　针对这个问题，饮食专家介绍说，炒菜时，往旺火热油中投入切好的洋葱，翻炒几下后，加少许酒，这样不仅可防糊锅，菜南羽肴也更鲜美。酒可选料酒、啤酒或白葡萄酒。 　　另外，炒洋葱时间不好掌握，炒前，可先将切好的洋葱放在盐水中浸泡一会儿，这样洋葱就容易熟，洋华岩扇葱也就不会变软黏在一起了。

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